Cualificación de Nivel 1 en Sake WSET® - En línea (en inglés)
Destinada a quienes son nuevos en el tema, esta cualificación ofrece una introducción práctica al mundo del sake.
A lo largo del curso, se explorarán los principales estilos y tipos de sake a través de la vista, el olfato y el gusto, para así comprender los factores fundamentales que afectan el sabor y el aroma del sake.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo.
Esta cualificación exige un mínimo de seis horas de clase.
El curso se basará en un programa de aprendizaje en línea de cuatro semanas y seis módulos, con el apoyo de un educador disponible durante este periodo. Los módulos del curso deben seguirse en orden secuencial dentro de estas cuatro semanas. Completar el material del curso tomará aproximadamente seis horas en total, más el tiempo de repaso. El acceso regular y la participación en las actividades en línea del curso son esenciales para esta modalidad de estudio.
El curso prepara al estudiante para nuestra certificación y cuenta con la guía de un educador de WSET. Durante la duración del curso programado, el estudiante puede contactar al educador en cualquier momento si tiene dudas. Cada módulo incluye una serie de actividades independientes para ayudar a los estudiantes a comprender la producción del sake y los diferentes estilos de esta bebida.
Se recomienda que los estudiantes degusten una variedad de sakes durante sus estudios. Todos los sakes requeridos para el curso se encuentran en las Especificaciones. Los estudiantes pueden publicar sus notas de cata en el Aula Virtual para que el educador las revise.
Para todos los cursos en línea de WSET Nivel 1, el libro de texto se proporciona a los estudiantes dentro del material en línea.
La evaluación se realiza por medio de un examen a libro cerrado que consiste en 30 preguntas de opción múltiple.
Esta cualificación está regulada por Ofqual.
No hay requisitos de acceso para esta cualificación. Para poder participar en cualquier degustación de alcohol, es preciso ser mayor de edad legal para beber en el país donde vaya a asistir al curso. Sin embargo, esto no es un impedimento para poder completar con éxito la cualificación.
Resumen de la estructura del curso en línea WSET
Duración: cuatro semanas de estudio guiado en línea dividido en cinco módulos, incluida la revisión.
Actividades del curso: degustación, exámenes de retroalimentación de opción múltiple, debates y videos.
Módulos: los estudiantes pueden completar los módulos a su propio ritmo durante este período de cuatro semanas.
Educador: apoyo durante cuatro semanas.
Materiales: incluidos en el curso en línea. Los estudiantes no necesitan un libro de texto físico o un libro electrónico.
Acceso de los estudiantes: una vez confirmada la reserva, los estudiantes tienen acceso durante un año después de las cuatro semanas programadas de estudio guiado. Este acceso es de solo lectura después de la fecha de finalización del curso.
Sobre el WSET Online Classroom
Los cursos en línea de WSET (https://onlineclassroom.wsetglobal.com/ ) siguen una estructura dividida en módulos o semanas, y se espera que los estudiantes respeten esta estructura y se mantengan al día con el trabajo establecido.
Aunque se asigna un educador a cada curso, el educador no está obligado a evaluar el trabajo del estudiante si se atrasa.
El estudiante puede comunicarse con el educador en cualquier momento durante la duración del curso programado, si tiene alguna pregunta.
Los cursos son asincrónicos, lo que significa que el aprendizaje no ocurre con la presencia de un educador en línea en tiempo real.
Si un estudiante desea completar los cursos más rápido que el tiempo recomendado, esto es posible, sin embargo, las tareas y los debates están establecidos y no se calificarán hasta la fecha límite de entrega.
WSET brinda soporte académico y técnico para las fechas de los cursos del Online Classroom; sin embargo, Domecq Academy es responsable de brindar soporte de contacto por teléfono y correo electrónico (domecqacademy@pedrodomecq.com ) con tiempos de respuesta garantizados para responder las consultas de los estudiantes.
Si tiene un problema de inicio de sesión o una consulta técnica sobre el aula virtual, puede ponerse en contacto con ellos en esta dirección de correo electrónico: onlineclassroom@wsetglobal.com
Esta dirección de correo electrónico se revisa de lunes a viernes de 9:00 a 17:00 horas GMT/BST.
Para consultas sobre el aula virtual, recibirá una respuesta en un plazo de dos días laborables (excepto los días festivos del Reino Unido).
Para más información y detalles sobre los requisitos del curso, descargue las especificaciones.
Avenida Presidente Masaryk 275
Polanco
Miguel Hidalgo
11560 Ciudad de México, CDMX
México
Próximos cursos
Temario
- Los principios básicos de la producción de sake
- Los principales tipos y estilos de sake
- Cómo servir el sake
- Factores que afectan el sabor del sake
- Cómo describir el sake usando la Técnica Sistemática de Cata de Sake WSET® – Nivel 1 (SAT)
Módulo 1: ¿Qué es el sake y cómo se elabora?
- Enumerar y explicar la finalidad de los principales ingredientes utilizados en la producción de sake.
- Enumerar y explicar la finalidad de los principales pasos de producción que transforman los ingredientes en sake.
Módulo 2: Categorías y calidades del sake
- Nombrar las principales categorías y calidades del sake.
- Indicar las características clave de las principales categorías y calidades del sake.
- Indicar que un sake etiquetado como junmai no tiene alcohol añadido.
- Utilizar con confianza la Técnica Sistemática de Cata de Sake WSET® – Nivel 1 (SAT) para describir sakes.
Módulo 3: Elaboración de diferentes estilos de sake
- Enumerar y explicar la finalidad de los pasos de producción necesarios para preparar los ingredientes del sake.
- Explicar cómo se usa el pulido del arroz para definir las calidades del sake premium.
Módulo 4: Términos de etiquetado en japonés y estilos especiales de sake
- Reconocer los términos de etiquetado en japonés para las principales calidades del sake premium.
- Nombrar algunos de los estilos especiales de sake e indicar sus características clave.
Módulo 5: Almacenamiento, servicio y maridaje del sake
- Indicar los procedimientos correctos para el almacenamiento y servicio del sake.
- Mencionar los defectos más comunes en el sake.
- Explicar los problemas de salud derivados del consumo excesivo de sake.
- Indicar las tres consideraciones clave al hacer una recomendación de maridaje con sake.
Módulo 6: Repaso y recursos
- Examen de prueba de opción múltiple con retroalimentación, que el estudiante puede intentar tantas veces como desee.
Certificados
Archivos del curso
¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?
Contamos con un área privada de soporte a la formación que ayudará a los potenciales alumnos a ver Domecq Academy como un servicio consolidado y con mucho valor añadido.
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FAQ
Los cursos son asincrónicos, lo que significa que el aprendizaje no ocurre con la presencia de un educador en línea en tiempo real. Los cursos siguen una estructura dividida en módulos o semanas, y se espera que los estudiantes respeten esta estructura y se mantengan al día con el trabajo establecido.
Si bien los cursos en línea de WSET son una excelente opción para muchos, es importante tener en cuenta los siguientes requisitos:
- Para todas las cualificaciones de Nivel 1 y 2 en inglés, los exámenes se pueden realizar en línea.
- Para las cualificaciones de Nivel 1 y 2 en idiomas distintos del inglés, y para las cualificaciones de Nivel 3 y 4, los estudiantes deben asistir al examen en persona. Domecq Academy debe especificar la hora y el lugar del examen en el momento de la inscripción.
- Para las cualificaciones de nivel 3 y superiores, los estudiantes deberán asistir a un taller de técnicas de cata para apoyar su aprendizaje en línea.
- Las muestras no suelen estar incluidas en el costo de un curso en línea.
Cada curso tiene una fecha de inicio y de finalización establecidas, con pautas claras sobre el progreso; sin embargo, no hay horarios fijos para iniciar sesión, ya que no hay entrega de contenido "en vivo". Los estudiantes pueden completar su aprendizaje en los horarios que les convengan.
Los estudiantes aprenderán a través de una variedad de actividades independientes o grupales respaldadas por videos y cuestionarios, diseñados para lograr los resultados de aprendizaje necesarios para prepararse para el examen.
A lo largo del curso, los estudiantes tendrán acceso a un educador especialista en la materia que brindará comentarios sobre los ejercicios asignados y responderá las consultas relacionadas con el curso.
Los estudiantes conservarán el acceso a los materiales del curso durante un año después de su finalización.
Para obtener más detalles y una muestra de lo que puede esperar del aula en línea de WSET, haga clic aquí
