Laura
Santander
Laura Santander es una destacada líder en la industria restaurantera y del vino en México, reconocida por su profundo conocimiento, experiencia y dedicación en el ámbito enológico. Certified Sommelier por la Court of Master Sommeliers y galardonada como la Mejor Sommelier del Año 2019, Laura es Maestra Tequilera por la Academia Mexicana de Catadores de Tequila, Vino y Mezcal A.C., y fue distinguida entre las 25 Líderes del Vino en México por la revista Líderes Mexicanos. Con un compromiso constante con la excelencia, actualmente se prepara para el tercer nivel del examen de Master Sommelier y busca otras certificaciones internacionales que fortalezcan su perfil.
Como asesora, Laura ha desarrollado cartas de vinos y destilados para múltiples proyectos de alto nivel, además de ser socia en restaurantes icónicos como Eloise, Loretta y La Casa de la Yeya. Es creadora de las innovadoras secciones Vinos del Súper y Vinos a Domicilio, diseñadas para acercar la cultura del vino a un público más amplio.
Laura participa activamente en el ámbito editorial, con publicaciones en prestigiosas revistas y medios como El Gourmet, Food and Wine, El Conocedor, El Universal y el suplemento Buena Mesa del periódico Reforma. Su experiencia la convierte en una invitada recurrente en festivales internacionales como Napa Export, Wine and Food Festival, Millesime, y Morelia en Boca, donde imparte catas magistrales y comparte su visión con expertos y aficionados.
Además, su labor como juez en importantes concursos, entre ellos el Concours Mondial de Bruxelles México Selection, DARDO, Master of Champagne, y el Concurso Nacional de Sommeliers, refuerza su reputación como una autoridad en el mundo de los vinos y destilados. Entre sus logros se encuentra el prestigioso Award of Excellence de Wine Spectator, obtenido consecutivamente de 2014 a 2020, y el primer lugar en La Nariz de México 2012. Con una presencia continua en radio y medios, Laura Santander sigue inspirando a la comunidad enológica y gastronómica en México.